Braga, sábado

ASAE instaura processos por incumprimentos em restaurantes de fast food

Economia

10 Julho 2019

Lusa

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou um processo-crime e 18 processos de contraordenação a estabelecimentos de restauração de fast food, no âmbito de uma operação de fiscalização realizada em todo o país

A fiscalização foi feita em 84 restaurantes de comida rápida, “de norte a sul do território nacional, localizados fora dos centros comerciais”, informou hoje a ASAE em comunicado.
 

Desta operação resultou um processo-crime por “usurpação de denominação de origem protegida” e 18 processos de contraordenação.
 

As principais infrações verificadas foram o incumprimento de normas de higiene e da rotulagem de produtos ou substâncias que provocam alergias e intolerâncias, incumprimentos no âmbito do livro de reclamações, a inexistência de processos baseados nos princípios do sistema de análise de perigos e controlo de pontos críticos.